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배추전 만들기 초간단 레시피 재료: 알배추, 부침가루, 소금 배추전 레시피 ① 알배추를 한 장씩 뜯어 깨끗이 씻어준다. ② 부침가루(밀가루)에 물과 소금을 넣어 반죽을 만든다. ③ 배추에 반죽을 골고루 묻힌 뒤 팬에 기름을 둘러 부쳐준다. 할머니께서 제사용으로 배추전을 만드셔서 제사 지내는 날이 될 때면 맛볼 일이 있었는데 가끔 생각날 때가 있곤 했다 마침 냉장고에 남겨져 있는 알배추 잎들이 있어서 부쳐먹기로 했다 일단 부침가루에 물과 소금을 넣고 적당한 농도로 저어 반죽을 만들어줬다. 너무 묽으면 피가 제대로 안 나오고 오히려 조금 되직해야 배추에 잘 붙는 것 같다 반죽이 완성되었으니 팬에 기름을 두르고 배추에 골고루 반죽을 묻혀줬다. 안쪽의 오목한 곳은 반죽을 묻히기 어려우니 숟가락으로 퍼서 잘 발라줬다 크기가 커서 배춧잎 두 .. 2023. 4. 11.
비린내 없는 들깨 미역줄기볶음 만드는 법 들깨 미역줄기볶음 레시피 재료: 미역줄기, 다진마늘, 들깨, 들기름 들깨 미역줄기볶음 레시피 ① 미역줄기를 물에 담가 소금기를 제거한다. ② 씻어둔 미역줄기를 먹기 좋은 크기로 잘라준다. ③ 자른 미역줄기를 팬에 넣고 다진마늘과 함께 볶아준다. ④ 팬에 물을 자작히 붓고 들깨가루를 넣어 함께 볶는다. 평소 좋아하는 반찬 top3 안에 들어가는 들깨 미역줄기볶음 💚 만드는 법은 이번에 배웠는데 실제로 해보니 하나도 어렵지 않았다 일단 미역줄기가 소금에 절여진 상태라 물을 담가서 2~30분가량 소금기를 빼준다 미역줄기를 헹궈내는 사이 다진마늘 준비 소금기를 씻어낸 미역줄기는 꼭 짜서 건져내고 칼로 대강 먹기 좋은 크기(손가락 길이 정도)로 썰어준다 한 번에 잘 잘리지도 않고 꼭 긴 줄기가 꼭 나오니 어느 정.. 2023. 4. 11.
의정부 금오동 미스터피자 뷔페 샐러드바 가격 집 앞에 미스터피자 뷔페가 유지되고 있음에도 가볼 생각을 않다가 한 번 가보고 만족해서 써보는 간단 후기! 가격은 몇몇 리뷰에서 나온 것보다 1,000원 인상된 11,900원이었다 평일 런치 11:30~14:00 에만 이용가능했고 매장에 방문하니 직원분이 샐러드바와 피자 뷔페 이용 방법에 대해 알려주셨다 (빨간 접시=샐러드바 / 하얀 접시=피자) 손님이 별로 없으면 어떡하지 싶었는데 웬걸 모두 알고 있었던 건지 런치 타임 내내 손님이 적당히 유지되었고 회전도 잘 돼서 4~5종의 피자를 맛볼 수 있었다 확실히 피자 전문점이라서 그런가 일반 뷔페에서 먹는 피자보다 훨씬 퀄리티가 좋았고 샐러드바도 구성이 좋았다 아주 오래전에 방문했을 때 그 모습 그대로! 이 가격대에 자유롭게 여러 피자를 맛볼 수 있고 탄산음.. 2023. 4. 6.
의정부 회전초밥 스시 다이찌 내돈내산 기차 배달 초밥 이웃 블로거의 리뷰를 보고 방문했던 의정부 대형 회전초밥집 스시 다이찌 부담없이 갈 수 있는 초밥집이지만 실제로 가보니 쏘쏘였던 후기 시작 적색 - 백색 - 흑색 순으로 2,000 - 3,000 - 4,000원 대였던 것 같다 광어? 우럭? 초밥이 기본적으로 두 개씩 올라가 있는데 이렇게 꼬리가 긴 애들은 하나씩 올라가 있었다 기본 참치말이 연어랑 가리비 참치 계란 초밥이랑 바질 치즈 새우 초밥 국물류 요리를 주문하면 서빙 기계가 와서 가져다준다 돈코츠라멘 무난 무난한 그 맛! 구성도 그렇고 돈코츠라멘보다는 새우튀김우동이 더 좋았다 예뻐서 가져와본 이것,, 계란찜 부드러운 푸딩 같은 맛이었다 후토마끼 하나에 무려 4,000원짜리인데 크기도 그만큼 크기는 하다 회전초밥이라 좌석 옆 레일에 초밥들이 돌아가고.. 2023. 4. 6.
마포/합정/홍대 식신매운갈비찜 내돈내산 맛집 주변에 알아주는 맛집이 있다고 해서 다 같이 점심을 먹으려 들린 곳! 코로나가 한창일 때라 입구에 체온측정기가 서있었다 그보다 뒤에 무수히 많은 사인에 눈길이 감.. 점심으로 먹을 거라 돼지갈비찜 세트인 B세트로 해서 계란찜과 쿨피스를 주문! 기존에 뭔가 다른 걸 하셨던 건지 아님 음악을 좋아하시는 건지 벽면에 앨범이 잔뜩 있는 인테리어가 신기했다 메탈리카며.. 밴드 덕후이신걸까 매운 걸 그리 잘 먹지 못해서 덜 맵게 조절해서 주문한 갈비찜 고기도 연하고 채소랑 당면 등 다른 재료들도 많이 들어있어서 맛있게 먹었다,, 그러고도 매워서 필수였던 샐러드랑 계란찜 볶음밥이 있는데 그냥 지나칠 수 없어서 야무지게 볶음밥까지 먹고 나왔다 맛있기도 하고 TV에도 나오고 연예인 맛집으로 유명해서 그런가 점심 저녁 피.. 2023. 4. 6.
219 다이닝 레스토랑 합정 내돈내산 점심 맛집 메뉴 가격 합정~홍대 근처 다닐 때 종종 찾곤 했던 219 다이닝 레스토랑 점심때 가끔 파스타가 먹고 싶어서 부담스럽지 않은 레스토랑을 찾다 발견한 곳이다 전반적으로 가격대도 저렴한 편이고 메뉴나 세트 구성이 좋아서 주변 직장인 분들도 찾는 모양이었다 서울 마포구 잔다리로3안길 16 219 서교동 근방에 위치한 곳인데 가게 내부도 넓고 좌석 간격도 많이 떨어져 있어서 편히 대화하면서 식사하기 좋았다 블로그에 올리려고 메뉴는 전부 찍어왔는데 막상 내부는 안 찍어온 ㅜㅜ 전체적으로 가벼운 분위기라 부담 없고 직원분들도 친절하셨다 아래부터는 219 레스토랑의 메뉴들! 자리를 골라서 앉은 뒤 태블릿으로 주문하면 된다 네다섯 명이서 방문하곤 했는데 세트 메뉴가 있다 보니 3인 세트에 음식을 추가하는 방식으로 주문했다 전반적.. 2023. 4. 6.
의정부 부흥국수 메밀국수 비빔국수 내돈내산 현지인 맛집 + 메밀전 아주아주 친숙한 동네 동오마을. 동오마을 한 켠을 지키고 있는 부흥국수는 기억이 안 나지만 어릴 때 와본 적이 있다고 하는데 하도 많이 보는 곳이라 궁금해져서 다시 찾았다 저녁시간이라 사람이 많으려나 싶었는데 금요일 저녁이라 그런지 손님이 적었다 식사 위주라서 일곱 시? 까지만 하는 곳이라 서둘러 가게로 향했다 내부가 작은 편인데 좌석이 여기저기 알차게 있었다 조명이며 벽이며 인테리어가 독특한 편 뭔가 세월이 느껴지는 분위기였다 메뉴는 대부분 7,000~8,000원이었다 어렸을 적에 올 때는 훨씬 저렴했다고 하는데 요즘 물가를 생각하면 이제 이정도가 평범하게 느껴진다.. 시원한 메밀 막국수, 김메밀 막국수, 메밀 멸치국수를 주문했다 여기 오고 싶었던 포인트 주문을 하고 나면 메뉴가 나오길 기다리면서 메밀.. 2023. 4. 4.
의정부역 덮밥 내돈내산 맛집 덮밥장사장 부타동과 야끼도리동 오랜만에 의정부역 근처로 나갔다가 점심 전 시간이 떠버려서 점심 먹을 곳을 찾았다 나이키 상가 맞은편 길 늘 지나다니다 보던 두 곳 성수완당과 덮밥장사장을 가보고 싶었는데 밥이 끌려서 덮밥장사장에 갔다 점심시간이 아주 살짝 지났을 즈음이었는데 평일이라 그런 건지 두 테이블만 차 있었다 내부가 그리 넓은 편은 아니지만 2~4인 좌석도 꽤 있고 혼밥 자리도 있었다 주문은 입구에 있는 키오스크로 하면 되고 키오스크 주문 - 메뉴 픽업 - 그릇 반납 모두 셀프 시스템이었다 자리 앉은 뒤 봤던 메뉴판 덮밥메뉴들이 느끼한 경우가 많아서 매콤으로 주문하고 싶었는데 재료가 동난 것인지 주방에서 미리 매콤 메뉴들이 안된다고 말씀해 주셔서 장사장 1인 미식세트 (부타동, 새우 가라아게)와 일반 야끼도리동을 주문했다 야끼도.. 2023. 4. 4.
파리바게트 마이넘버원 가격 파리바게뜨 케이크 추천 + 재고확인 방법 지난 3월 가족 생일을 맞아 먹은 파리바게트의 마이넘버원 케이크 마침 T데이 기간이 맞아떨어져서 할인받아 구매했다 해피오더 앱이 생긴 뒤로는 매장 별 재고수량 파악이 가능해서 원래 구매하려 했던 고구마케이크가 남은 지점을 열심히 찾아본 다음에 출발했다 마이넘버원 33,000원 블레싱 초코베리 34,000원 꿀고구마 생크림 케이크 32,000원 고구마반 생크림반 32,000원 원래 고구마 케이크를 사려했는데 막상 가보니 여섯 가지 맛을 먹을 수 있는 마이넘버원도 괜찮을 것 같아 이걸로 주문했다 마이넘버원 구성은 초코케이크, 고구마케이크, 딸기케이크 블루베리케이크, 티라미수, 치즈케이크 블레싱 초코베리는 투썸플레이스의 스트로베리초콜릿생크림 케이크랑 똑같아 보였다.. 조각케이크 6조각을 조합해 만든 모양 어차.. 2023. 4. 4.
베이컨 파프리카 말이 만들기 간단 밥 반찬 레시피 베이컨 파프리카 말이 만드는 법 재료: 베이컨, 파프리카, 이쑤시개 레시피 ① 파프리카를 손가락 두 마디 정도의 크기로 썰어준다. ② 베이컨으로 파프리카 3~4개를 말아준 뒤 이쑤시개로 고정한다. ③ 베이컨이 노릇해질 때까지 프라이팬에서 구워준다. 베이컨과 파프리카를 따로 구워 먹어도 되지만 시간이 남고 예쁘게 세팅하고 싶을 때 아주 드물게 하는 방법 베이컨 파프리카 말이 풀리지 않게 하려면 한 줄 그대로 쓰는 게 좋지만 한 번에 너무 짠 게 싫어서 반으로 잘라줬다. 그렇지만 이렇게 하니 나중에 잘 풀리긴 했다.. 샐러드 용으로 잘게 잘라뒀던 파프리카를 세 개씩 넣고 베이컨으로 말아줬다. 자꾸 풀리는 베이컨을 말아서 이쑤시개로 고정한 상태 고정할 때 베이컨과 파프리카를 동시에 찌르면 고정이 잘 된다. 파.. 2022. 12. 30.
고양 덕양구 두부요리 백반 맛집 부침이밥상 부침이정식 한동안 일이 있어서 고양, 일산 쪽으로 자주 다녀야 했었는데 언제 한 번 차를 타고나서는 길에 점심 메뉴를 찾다가 산 안쪽에 있는 특이한 밥집을 발견했다 외곽 쪽에 있는 밥집이고 이름은 부침이밥상 사람들이 쉽게 찾기 어려운 곳에 있음에도 차가 많이 있길래 방문해봤는데 메뉴도 일단 크게, 부침이밥상 하나로 통일되어 있었다 가게 이름이 부침이인만큼 다른 메뉴는 전들이 위주였다 부침이정식 9,000원 부침이 정식인 만큼 기본 부침요리가 밥상에 나왔다 채소가 가득 들어가 있는 전 이것도 반찬 중에 하나였는데 두부로 만든 완자 / 동그랑땡의 느낌이었다 인원수대로 나왔는데 굉장히 촉촉하면서도 부드러운 식감이라 밥이랑 같이 맛있게 먹었다 쌈채소부터 시작해서 여러 가지 갖가지 밑반찬들이 나온다 반찬들이 전부 맛이 좋았.. 2022. 12. 23.
고구마맛탕 만들기 프라이팬으로 구워 만드는 간단 레시피 고구마 맛탕 만들기 재료: 호박고구마, 설탕, 식용유 레시피 ① 고구마를 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ② 기름을 자작하게 두른 팬에 고구마를 넣고 중간 불에서 구워준다. ③ 냄비에 설탕을 넣어 끓여준 뒤 구워둔 고구마를 넣고 가볍게 섞어준다. 많이 먹지도 않으면서 호박고구마를 사뒀던 터라 고구마 소진 용으로 맛탕을 해봤다 맛탕이라고 하면 맛있는 간식이지만 그걸 막상 하려고 하면 굉장히 손이 많이 갈 것 같은데 한 번 해보니 또 굉장히 간단하게 만들 수 있었다 뭔가 아기용처럼 굉장히 작게 썰어뒀는데 특별히 이유가 있어서 그런 건 아니고 고구마가 꽤나 오래 익혀야 되기 때문에 금방 익히고 싶어서 잘게 썰어봤다 썰어둔 고구마는 기름을 두른 프라이팬에서 구워준다 맛탕을 만드는 거기 때문에 고구마를 튀겨야 하지만.. 2022. 12. 23.
교촌치킨 리얼후라이드와 살살치킨 후기 치킨 중에서는 교촌 치킨을 자주 시켜 먹는 편인데 그동안 딱 한 가지 아쉬운 것이 후라이드였다. 후라이드로 유명한 건 다른 몇몇 브랜드고 교촌은 레드나 간장, 허니 시리즈에 집중하는 느낌.. 그래도 수 년 전 출시된 리얼후라이드가 이름 그대로 딱 후라이드에 집중한 느낌이라 굉장히 맛있게 먹어서 리뷰하려 가져왔다. 피클이 들어간 것 같은 특이한 베이스의 디핑소스와 또 특이하게 겉보리 소금을 제공하는 구성 최근엔 또 바뀌었는가 모르겠다 그동안 교촌에서는 얇은 튀김옷과 소스에 버무린 치킨이 많았는데 리얼 후라이드는 말 그대로 튀김옷이 잘 살아있는 후라이드 치킨이었다 튀김옷이 굉장히 바삭하고 속은 촉촉해서 맛있었던 후라이드 염지가 적당히 잘 되어 있어서 간도 잘 맞고 맛있었다 일반 온 마리라서 큼직한 치킨 조각.. 2022. 12. 23.
편의점 간식 끼리 진한 크림치즈 모찌롤 지난번에 올렸던 것에 이어서 두 번째 모찌롤 리뷰 이것도 역시나 꽤나 전에 먹었던 것이다 끼리 크림치즈와 협업한 진한 크림치즈 모찌롤 편의점 모찌롤 시리즈 중에서도 끼리 크림치츠롤이 유명하지 않았나 싶다 일단 끼리가 함께 들어가면 사 보고 싶은 신기함.. 다른 모찌롤들과 동일하게 다섯 조각이 들어있다 모찌롤답게 크림 부분이 가득하고 얇은 빵이 크림을 감싸고 있다 크림이 쉽게 갈라지는 것처럼 보이는데 실제로는 매우 부드럽다 크리미 한 느낌이라고 해야 되나 단단하면서도 미끄러지듯이 부드럽게 녹는 크림이다 크림치즈 맛인 만큼 짭짤하면서도 치즈향이 나는 크림 빵만 먹어도 퍽퍽하지 않을 만큼 쫄깃한 식감인 데다가 크림도 굉장히 부드러워서 맛있다 이 맛 때문인가 편의점에서 모찌롤이 보이면 자꾸 눈이 가고 사 먹고 .. 2022. 12. 23.
아삭이 오이고추무침 된장고추무침 만드는 집반찬 간단 레시피 오이고추된장무침 된장고추무침 만들기 재료: 오이고추/풋고추/아삭이고추, 쌈장, 참기름, 깨 된장고추무침 레시피 ① 오이고추를 씻어서 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어준다. ② 썰어둔 고추를 그릇에 옮겨 담고 쌈장을 한 숟갈 섞어준다. ③ 참기름과 깨를 넣은 뒤 가볍게 섞어준다. 정말 빠르게 몇 분안에 간단기 만들기 쉬운 집 반찬 오이고추를 된장에 찍어먹는 게 아니라 가볍게 무치는 방식이지만 먹기도 간편하고 반찬 한 가지 느낌이 나게 만들 수 있다 일단 고추를 씻고 꼭지를 따서 준비한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어준다 너무 잘게 썰기보다는 약간 큰 가 싶은 정도로 큼직큼직하게 썰어야 더 맛 좋게 느껴진다 썰어둔 고추는 유리 그릇에 옮겨 담고 쌈장을 준비한다 된장, 고춧가루, 다진 마늘 등으로 양념을 해도 되지만 간.. 2022. 12. 23.

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