교촌치킨 리얼후라이드와 살살치킨 후기

 

 

 

치킨 중에서는 교촌 치킨을 자주 시켜 먹는 편인데 그동안 딱 한 가지 아쉬운 것이 후라이드였다. 후라이드로 유명한 건 다른 몇몇 브랜드고 교촌은 레드나 간장, 허니 시리즈에 집중하는 느낌..

 

그래도 수 년 전 출시된 리얼후라이드가 이름 그대로 딱 후라이드에 집중한 느낌이라 굉장히 맛있게 먹어서 리뷰하려 가져왔다.

 

 

 

 

 

피클이 들어간 것 같은 특이한 베이스의 디핑소스와

또 특이하게 겉보리 소금을 제공하는 구성

최근엔 또 바뀌었는가 모르겠다

 

 

 

 

 

그동안 교촌에서는 얇은 튀김옷과

소스에 버무린 치킨이 많았는데

리얼 후라이드는 말 그대로

튀김옷이 잘 살아있는 후라이드 치킨이었다

 

 

 

 

 

튀김옷이 굉장히 바삭하고

속은 촉촉해서 맛있었던 후라이드

 

염지가 적당히 잘 되어 있어서 간도 잘 맞고 맛있었다

 

 

 

 

 

일반 온 마리라서 큼직한 치킨 조각들이 담겨 있었다

 

최근 교촌치킨은 포장지가 바뀌어서

흰색종이 박스로 교체가 됐는데

단단해서 괜찮기는 하지만

이전에 있었던 이 갈색 박스가 더 좋았던 것 같다

 

환경적인 느낌도 있고 교촌만의 시그니처 같았는데..

 

 

 

 

 

교촌에서 주문할 때마다 항상 함께 시키는

살살치킨

 

진짜 맨 처음 살살치킨을 접했을 땐

왜 치킨에 쌀가루를 붙인 거지라고 생각했는데

개인적으로는 이게 진짜 교촌에서 제일 맛있는 것 같다

 

 

 

 

 

살살치킨은 정육 부분이랑 닭가슴살 부위가 있는데

뼈도 없어서 편할 뿐만 아니라

담백하면서도 튀김옷이 더 바삭바삭한 느낌이라 식감도 좋다

 

소이살살은 파채와 함께 먹어서 나름의 맛이 있긴 하지만

치킨의 양으로 생각했을 때 살살 치킨을 먹는 것도 나쁘지 않음

 

함께 오는 디핑소스들도 맛이 좋아서 함께 곁들여 먹기에 좋은 메뉴다