의정부 용현동 맛집

요즘 닭칼국수는 자주 먹어도

학교 앞에서 먹던 닭한마리를 먹은 지

오래된 것 같아서 닭한마리집을 찾았다

검색 끝에 방문한 의정부

용현동에 위치한 닭한마리

명동 닭한마리로 검색하면 안 나오고

'닭한마리'라고 검색해야 나온다

031-853-0043

이것도 재작년 12월

그러니까 20년 12월에 먹은 사진이라

가격이 그대로 유지되는지는 모르겠다

닭한마리를 먹을 때 필요한

가장 기본

부추 양념 만들기

부추를 앞 접시에 먹을 만큼 덜어준 뒤

간장 같은 소스를 자작하게 붓고

다진 양념을 넣는다

닭에 간이 되어있지 않기 때문에

적당히 간이 될 수 있게 넣어주면 된다

잘 섞어주면 먹을 준비는 끝

닭한마리가 나왔다

예전엔 이렇게 뼈 있는 고기나

국물에 있는 게 별로 좋지 않았는데

요즘에는 가끔 생각이 날 때가 있다..

부추 양념과 함께 먹으면

정말 맛있다

볶음밥인지 죽인지 기억 안 남

여하튼 김이랑 깻잎이 들어가서

순하고 맛있었다

닭한마리집 답게

김치 겉절이도 맛있어서

조합이 좋았다

끝

원래 다니던 집이 있어서

이후로 다시 방문하지는 않았지만

언제 또 닭한마리가 생각나면

찾아가도 좋을 것 같다